うちのイマイチ→奇跡のウマメシ→マズメシの過程を聞いてくれよ

334: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/22 20:58:03
うちのイマイチ→奇跡のウマメシ→マズメシの過程を聞いてくれよ。 

ファミレスのCMの「チキン南蛮」をうっかりうまそうとかつぶやいてしまったんだ。 
そしたら面倒くさがりだが軽度アレンジャな嫁が作る気になった。 
しかし嫁はチキン南蛮を唐揚げに適当なマヨソースをかけたものくらいの認識でいたらしい。 
たまたま友達と買い物に行き、そのことを喋る 
→友達から正しいチキン南蛮を教えられて驚く 
→自分の予想とは全く違っていたので、ちゃんとした作り方を調べる 
→ウマー!(ノ△T) 
やれば出来る子だったんやんか嫁!!! 

あまりの感動に3日くらい経ってからまた食べたいなーってリクエストしたんだ。 
そしたら機嫌良く作ってくれた。 

…アレンジバージョンを。 

鶏肉を揚げる→揚げるより焼いたほうがヘルシーよね=衣が取れてベチャ 
甘酢に絡める→砂糖が多すぎだから少な目にしてカロリーカット=酢が際だって酸っぱい 
タルタルソース→マヨネーズはカロリーが…=ヨーグルトで代用されてた 

確かにカロリーは高かったかもしれないがあの美味にはもう会えないんだな…orz

339: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/22 22:05:48
>>334 
見事だな 
しかし嫁がメシマズ以外まともならば、お前さんが 
最初のが美味しかったからまたあの味付けで食べたい 
って言えば普通なら出してくれるんじゃまいか? 
段々、うろ覚え&目分量&過程材料すっ飛ばしになる位は致し方ないかもだが…
342: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/22 22:49:00
>>339 
どうだろ…嫁、ダイエット中だしなorz 
しかもそれ俺が太ったな~って言ったからだしwww 

基本は面倒くさがりだから揚げ物あまりしないし 
あと行程をいかに省くかっていうアレンジをしたがるんだな嫁は。 
カロリーもだけど手順も多い料理だから 
3日というのが短かったのかも知れない。また忘れた頃に言ってみるw 

今日はこれから帰ってメシだ。


348: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/23 03:45:29
>>342 
「一口位なら大丈夫」って言って、一口食べてもらえばよかったのに。 
ヘンショッカーやアジミネーゼじゃなさそうだし、重度のアレンジャーや代用さえどうにかなれば、安心出来ると思うけど。


349: 348 2009/04/23 03:47:02
ヨーグルト代用の時点でアジミネーゼだったな・・・嫁の夜食食って寝よう orz


354: 名無しさん@お腹いっぱい。 2009/04/23 09:40:30
>>349 
いや、嫁も食べたよ。 
つか嫁も食べるからヘルシーverだったw 
俺の分だけなら元のを作ったかも知れないが、そこまでしてくれる嫁ではないwww 
子供のおかず別に作ってるだけでも手間そうだしな。←カレーを取り分けて甘口にしたり、ニンニクとか強いのは刺激物抜いたりしてる。 

あと、タルタルをヨーグルトで作るのは検索したらけっこうあったが 
ヨ:マヨ=2:1とか(適当)マヨの割合を低くしてヘルシーに、って感じだった。 
ヨーグルト10割ではタルタルの風味は出ないよナミダ


引用元: 【メロン雑炊】嫁のメシがまずい111皿目【パインご飯】

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